【開催報告】クロモジの楽しみ

kiki庭植物観察＆庭遊びの会⠀〜クロモジの楽しみ⠀⠀

花盛りのお庭で開催しました！⠀

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クロモジを蒸留しながら、クロモジのプロフィールや様々な活用法をご紹介。⠀

クロモジ茶は６種類を飲み比べました。

 

花 or 葉⠀

ドライ or フレッシュ⠀

採取時期による違い⠀

浸出方法による違い⠀

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なんでこういう味がでるんだろう？⠀

なんてことも考えながら、感じながら⠀

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アレンジとして、チャイとコーヒーもご紹介！

ハーブソルトに七味もお味見していただきました。⠀

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実習で、ティンクチャーもお作りいただきましたよ。

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何でこの度数を使うのか？⠀

どんな場所で保管するといいのか？⠀

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来月か再来月あたりティンクチャー講座をするつもりですが、押さえておきたい最低限のお伝えいたしました。⠀

２週間後の仕上がりが楽しみですね！⠀

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私が実践しているクロモジの様々な楽しみ。

主に食べる飲むについてたくさんご紹介しました。⠀

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ここ長浜では、身近な存在としてあちこちで見かけるクロモジ。⠀

楽しみのバリエーションを知ることで⠀、より身近な存在になれたら嬉しいなぁ。

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クロモジのある暮らしを私自身がすごく楽しんでいるので、みなさんにもご自宅でお楽しみいただけるよう、お土産はてんこ盛り！⠀

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・クロモジ枝葉（ドライ＆フレッシュ）⠀

・クロモジ塩⠀

・蒸留水⠀

・ティンクチャー⠀

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ぜひご活用くださいませ！！⠀

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クロモジの会、次は11月に開催します